Produit

Ferme Pure Conscience

Depuis 2020

Filet Mignon de Yak

Congelé

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Description du produit

Filet mignon de yak – Petit mais puissant en saveur Nos filets mignons de yak sont petits par la taille, mais extrêmement tendres, juteux et pleins de saveur. Élevés lentement au pâturage, ces steaks ont une saveur délicate, plus raffinée que le bœuf nourri à l’herbe, et se situent parfaitement entre le gibier et le bœuf. En raison de leur taille et de leur tendreté, les filets mignons se cuisent rapidement à très haute température. Saisir chaque côté quelques minutes seulement, puis laisser reposer brièvement pour conserver tous les jus. Servir saignant à médium-saignant pour profiter pleinement de leur goût. Parfait pour un repas élégant et raffiné, ces petits steaks offrent une explosion de saveur à chaque bouchée.

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