Produit

Wit - Blanche à la citronnelle et orange séchée 5%
473 mL /21 en inventaire
5,47 $

Cette bière a également été brassée avec 100% de malts québecois et le duo de houblons provient de la Houblonnière Lupuline Hop Yard. Nous avons également employé une portion de blé cru ancestral Marquis que nous fait pousser notre ami Martin Mongeon sur ses terres de l'Ange Gardien en Outaouais. Traditionnellement pour ce style de bière, durant l'ébullition le brasseur va ajouter de la coriandre en grain et de l'écore d'orange. Nous n'avons pas dérogé à cette règle mais nous avons décidé d'apporter notre propre "twist" en ajoutant des tiges de citronnelle. Au nez, on reconnait tout de suite la signature de la levure belge. En bouche, c'est léger, sec et agréable. Les épices employées apportent une légère touche agrumée sans excès.

