La Gaspésienne / Gaspé Girl

❤ Un petit mot sur le producteur & ses produits

Je suis née en Gaspésie dans le beau village de Caplan dans la Baies des chaleurs. J'ai travaillé 20 ans au Musée canadien de l'histoire et de la guerre aux Événements Spéciaux et en décembre 2020 j'ai décidé de mettre fin à cette carrière et lancer mon entreprise La gaspésienne / Gaspé Girl. J'ai toujours eu un lien particulier avec la restauration et la nourriture, spécifiquement les poissons et les fruits de mer. J'ai appris plusieurs techniques en Gaspésie mais aussi lors de mes 5 années de service au restaurant le Jean-Sébastien Bar à la fin des années 90. Je suis tellement fière de pouvoir enfin partager mes produits et mes découvertes aux amateurs de fruits de mer et poissons de la région et de faire partie de la belle famille du Marché de l'Outaouais. Bonne dégustation!