GRAND MAMY

❤ Un petit mot sur le producteur & ses produits

Passionnée depuis toujours par les arts culinaires, Grand-Mamy a parcouru un chemin remarquable dans le monde de la gastronomie. Originaire d'Algérie, elle a suivi plusieurs formations diplômantes en cuisine et pâtisseries traditionnelles avant de poser ses valises au Québec en 2013. Cette migration a enrichi son savoir-faire en lui permettant d'allier les connaissances culinaires héritées du terroir méditerranéen avec les anciennes recettes du terroir québécois. Fervente défenseure du mariage entre tradition et modernité, Grand-Mamy incarne cette fusion à travers son art culinaire. En effet, elle représente depuis peu une grande marque de robot-Chef cuisinier comprenant des milliers de recettes, démontrant ainsi sa capacité à intégrer les techniques contemporaines dans ses préparations tout en préservant l'authenticité des saveurs d'antan. Travaillant avec amour et passion, Grand-Mamy est devenue une figure emblématique dans la région de l'Outaouais. Sous le nom évocateur de "Grand-Mamy Gâteaux", attribué par ses petits-enfants, elle prépare elle-même des gâteaux faits-maison qui sont très appréciés par sa clientèle fidèle. Mais sa production ne se limite pas aux gâteaux ; elle concocte également une variété de repas succulents tels que des soupes réconfortantes, des gratins, des pains aux épinards et fromages ou aux olives, des plats de poissons frais et bien d'autres délices. Elle a fait ses preuves sur les marchés de Hull, Plateau, Aylmer, Ferme Moore, Chelsea, Buckingham, Perkins, Maloney, et bien d'autres. Ses créations, qu'il s'agisse de gâteaux ou de plats cuisinés, sont préparées de façon artisanale avec des produits soigneusement sélectionnés tels que les épinards, les amandes, le miel d'abeilles, les pacanes, les dattes, les pommes, les raisins, l'avoine, la farine, les œufs, le lait et ses dérivés. Chaque bouchée de ses créations transporte ses clients dans un voyage gustatif où la tradition et la qualité sont les maîtres-mots.