Ferme Floralpe

❤ Un petit mot sur le producteur & ses produits

Un savoir-faire suisse en plein cœur de Papineauville! Arrivés du Valais en 1991, Mong et Ernest Jacquat ont réalisé leur rêve en reprenant en 2008 la Ferme Floralpe, une fromagerie ancrée dans la région depuis plus de 35 ans. Ils transforment chaque jour un lait de chèvre d’une qualité exceptionnelle, provenant du troupeau libre-pâturant de Mélissa et Martin Chaumont, en Ontario. Un engagement pour la qualité : les chèvres sont nourries au foin de la ferme et à un mélange de maïs sans hormones ni antibiotiques. Une fraîcheur incomparable : le lait est récupéré chaque jour et transformé le jour même en délicieux fromages artisanaux. À découvrir absolument pour une expérience fromagère authentique!