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La Chaloupe - Pale Ale 5,5%
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Brassée avec une base de malt pale ale anglais de Innomalt, qui lui confère des arômes de biscuit, avec une petite pointe de M2 de la même malterie qui accentue le biscuit avec de légères notes de miel, elle est savamment aromatisée de houblon magnum en amertume et de Chinook en aromatique. Ces deux houblons nous proviennent de la Houblonnière Lupuline dans le Pontiac en Outaouais. Les levures du Labo Solution brassicole à La Pocatière complètent les ingrédients pour les unir et créer la magie par la fermentation. Le tout nous donne une belle bière de soif, grand public mais avec du caractère. Des arômes faiblement fruités de houblon, dans une belle base maltée/amère nous donnent le goût de dire : Collines! Lui y connait ça!
