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Bison Gourmet

Bison Gourmet

C'est sous la marque de commerce Bison Gourmet que Philippe Duguay reprend le flambeau de la transformation alimentaire de bison développée par son entreprise familiale, le Ranch Panoramique, vendu à l'été 2015. 

Ancien éleveur de bisons pendant près de 15 ans, Philippe viens d'ouvrir une usine de transformation alimentaire à l'Ange-Gardien au mois d'août 2016. Les rouleaux impériaux de bison y seront produits afin d'être distribués en gros dans toutes les épiceries du Québec au travers un distributeur et courtier alimentaire de Montréal.

 


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